BS002PNC-124747 - AGENT DE RESTAURATION A LA CRS 21 SAINT-QUENTIN H/F

Domaine et métier : Intervention technique et logistique/Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Description du poste :
Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : - Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. - Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas. - Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception. - Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine. - Assurer le service des consommations au foyer de la structure, à résidence et en déplacement. - Gérer le stock de l'avance barman. - Gérer la caisse de l'avance barman. - Préparer les déplacements du service foyer, organisation des réceptions. Votre environnement professionnel : Activités du service Synergie Foyer/Mess Composition et effectifs du service 26 dont 2 actifs – 1 contrôleur des services techniques - 3 ouvriers cuisiniers et 20 adjoints techniques Liaisons hiérarchiques Chef de la Synergie / Lieutenant ou Capitaine chef de la cellule pédagogique / Capitaine adjoint / Commandant de Compagnie. Liaisons fonctionnelles CRS N°21 Saint-Quentin / Direction Zonale CRS Nord / DCCRS / Ministère de l'Intérieur.

Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques - Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique / requis. Savoir-faire - Savoir appliquer la réglementation / niveau pratique / requis. - Savoir s'organiser / niveau pratique / requis. - Savoir travailler en équipe / niveau pratique / requis. Savoir-être - Faire preuve de rigueur et de méthode / niveau pratique / requis. - Savoir s'adapter / niveau pratique / requis. - Savoir accueillir / niveau pratique / requis. Vos perspectives : Évolution statutaire. Durée attendue sur le poste : 3 ans.
Lieu d'affectation : CRS N°21 Saint Quentin 18 Ter rue Félix Faure 02100 SAINT-QUENTIN