BS078PNC-124706 - Agent de restauration à la CRS 61 H/F

Domaine et métier : Intervention technique et logistique/Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Description du poste :
Groupe RIFSEEP : Groupe 2 Vos activités principales : Seconder les personnels cuisiniers, aider à la préparation des repas, à résidence ou en déplacement. Servir, débarrasser les repas en salle à manger ou en réception, approvisionner la chaîne de production, participer à la livraison des repas. Dresser les tables et entretenir les locaux de votre lieu de travail. Entretenir et nettoyer les salles à manger, la vaisselle, les matériels et les équipements de cuisine. Épisodiquement : Assurer le service des consommations au foyer de la structure à résidence et en déplacement. Gérer la caisse de l’avance barman. Aider à la préparation des déplacements. Votre environnement professionnel : Activités du service - Préparation de repas (sur place ou en livraison) pour une compagnie susceptible de se déplacer - service de boissons annexe au repas. Composition et effectifs du service – 1 BC– 2 GPX– 2 CST– 1ATP1– 1 OC– 2 ATP2 spécialité cuisine – 14 ATIOM Agent de restauration Liaisons hiérarchiques - Chef d’équipe Cuisinier - 1 Gérant responsable de service. - Le commandant d’unité ou son adjoint. Liaisons fonctionnelles - Direction centrale des CRS - Direction zonale des CRS

Vos compétences principales mises en œuvre  CONNAISSANCES TECHNIQUES Connaître l'environnement professionnel :niveau pratique /requis Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité :niveau pratique /requis SAVOIR-FAIRE Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique /requis Savoir s'organiser : niveau pratique / à aquérir Savoir travailler en équipe : niveau initié / requis SAVOIR-ÊTRE savoir communiquer : niveau pratique / requis savoir accueillir :  niveau pratique / requis avoir le sens des relations humaines : niveau pratique /requis savoir s'adapter : niveau pratique / à acquérir Vos perspectives : Évolution statutaire Durée attendue sur le poste : Minimum 3 ans
Lieu d'affectation : VELIZY-VILLACOUBLAY