BS056GNC-126361 - Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration

Domaine et métier : Intervention technique et logistique/Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Description du poste :
Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : - Mettre en œuvre les techniques de service à table ou au bar ; - Suivre les mouvements de marchandises et procéder au recomplètement ; - Préparer une salle ou son espace de travail ; - Entretenir les locaux(salles de restaurant, bar, sanitaires, chambres de passage), le linge (nappes, draps, serviettes et tenues de services) et les matériels ; - Assurer l'accueil téléphonique , physique et l'information de premier niveau des interlocuteurs ; - Fournir un service ou une prestation en lien avec les activités d'un cercle mixte ; - Appliquer la réglementation HSIE/HSCT, HACCP ; - Effectuer la plonge vaisselle et batterie en l'absence d'un plongeur.

Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique requis Savoir-faire Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique à acquérir Savoir travailler en équipe : niveau pratique requis Savoir s'organiser : niveau pratique requis Savoir-être Savoir accueillir : niveau pratique requis Savoir s'exprimer oralement : niveau pratique requis Vos perspectives : Evolution statutaire Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum Liste des pièces requises pour déposer une candidature :   Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :   https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf   Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.
Lieu d'affectation : Cercle Mixte de VANNES 50, rue Eugène DELACROIX 56000 VANNES