BS037PNC-126137 - Agent de restauration de la CRS N°41 Saint Cyr/Loire H/F

Domaine et métier : Intervention technique et logistique/Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Description du poste :
Groupe RIFSEEP : 2   Vos activités principales : Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas. Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception. Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.   Activités annexes ponctuelles : Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement. Votre environnement professionnel :   Activités du service Le service assuré se déroule sur le site de la CRS N° 41, sis 85 rue Henri Bergson 37540 SAINT-CYR-SUR-LOIRE Le travail s’effectue d’une part à résidence et, d’autre part, en déplacement avec l’unité Composition et effectifs du service 1 major responsable de la synergie Mess/Foyer – 1 major adjoint au responsable de la synergie – 2 brigadiers-chef CN – 1 APST – 2 OC dont 1 affecté à la gérance – 3 spécialités cuisine – 15 ATIOM – 1 Contractuel – 1 PACTE   Liaisons hiérarchiques Responsable du service, commandant d’unité et adjoint  Liaisons fonctionnelles Le service général, le secrétariat et le commandant d’unité

Connaissances techniques Connaître l'environnement professionnel niveau pratique requis Savoir-faire Savoir appliquer la réglementation niveau pratique requis Savoir s'organiser niveau pratique à acquérir Savoir travailler en équipe niveau pratique requis Savoir-être Faire preuve de rigueur et de méthode niveau pratique requis savoir s'adapter niveau pratique requis savoir accueillir niveau pratique requis Vos perspectives : Evolution statutaire et possibilité d’occuper les fonctions de cuisinier suite au concours ATP2 Durée attendue sur le poste : 3 ans
Lieu d'affectation : CRS N°41 Saint Cyr/Loire
Niveau d'études min. requis : Niveau 2 Effectuer des activités simples