BS016ATB-126806 - Intendant(e)

Domaine et métier : Intervention technique et logistique/Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Description du poste :
Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : Intendant(e) de l’Hôtellerie de la préfecture - Encadrement et coordination de l’équipe de personnel de résidence (4 agents) - Élaboration des menus, préparation et organisation du service des repas protocolaires ou de représentation - Élaboration des repas privés du préfet et de sa famille - Participation à l’organisation des moments de convivialité et des accueils/café - Supervision et participation à l’entretien courant de la résidence - Tenue à jour de l’inventaire de la résidence et du livret de cave - Gestion des approvisionnements et des stocks, maîtrise des coûts et calculs des frais de représentation

Connaissances techniques : Connaître l'environnement professionnel - niveau maîtrise requis Avoir des compétences budgétaires et comptables - niveau pratique requis Avoir des compétences en informatique - bureautique - niveau pratique requis Savoir-faire : Savoir s'organiser - niveau maîtrise requis Savoir travailler en équipe - niveau maîtrise requis Savoir manager - niveau maîtrise requis Savoir-être : avoir le sens des relations humaines - niveau maîtrise requis savoir accueillir - niveau expert requis savoir s'adapter - niveau maîtrise requis
Lieu d'affectation : Préfecture de la Charente – Cabinet - 7-9, rue de la préfecture - 16023 - ANGOULEME
Niveau d'études min. requis : Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2