BS018PNC-124621 - Agent de restauration de la CRS N°52 SANCERRE H/F

Domaine et métier : Intervention technique et logistique/Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Description du poste :
Groupe RIFSEEP: 2 Vos activités principales: - Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. - Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas. - Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception. - Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.   Activités annexes ponctuelles : Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement. Votre environnement professionnel : Activités du service Le service est réalisé d’une part à résidence, confection et service des repas de l’unité, et d’autre part en déplacement avec l’unité. Composition et effectifs du service Le service restauration est composé de 5 personnels actifs, 1 contrôleur technique, 1 APST, 2 ouvriers cuisiniers et 17 adjoints techniques. Liaisons hiérarchiques Responsable du service – Commandant d’unité et adjoint Liaisons fonctionnelles Service Général / Secrétariat / Commandant d’unité

Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques  Connaître l'environnement professionnel niveau pratique / requis Savoir-faire Savoir appliquer la réglementation niveau pratique / requis Savoir s'organiser niveau pratique / à acquérir Savoir travailler en équipe niveau pratique / requis   Savoir-être Faire preuve de rigueur et de méthode niveau pratique / requis Savoir s'adapter niveau pratique / requis Savoir accueillir niveau pratique / requis Vos perspectives : Evolution statutaire. Durée attendue sur le poste : 3 ans
Lieu d'affectation : CRS N°52 - 456 avenue de Verdun - 18300 SANCERRE
Niveau d'études min. requis : Niveau 2 Effectuer des activités simples