Responsable Qualité Site H/F

Le responsable qualité site est chargé, avec le responsable qualité groupe, de construire le système qualité sur le site, d'en assurer la cohérence avec la politique qualité du groupe, et de gérer l'ensemble des opérations relevant de la qualité totale, tout en assurant l'interface technique et technologique avec les clients. Garant de la politique qualité du groupe, vos missions sont variées, comme suit : 1. Qualité générale - Met en oeuvre la stratégie qualité en assurant la conformité aux référentiels IFS/BRC ainsi qu'aux exigences spécifiques de nos clients. - Assure la mise en place de système documentaire, de la création à la mise à jour - Participe à la gestion de l'équipe HACCP, la définition des objectifs et à leur réalisation. - Vérifie l'efficacité du système documentaire et assure le respect des exigences réglementaires. - Contribue à l'amélioration continue de la qualité et à la diffusion du Plan pour le Développement et l'Amélioration Continu d'une culture de sécurité et de qualité des denrées alimentaires. - Assure le contrôle et la validation des enregistrements qualité ainsi que leur archivage. - Contribue à l'amélioration continue en matière de qualité, sécurité et environnement 2. Rédaction des cahiers des charges - Participe à la définition de fonction des collaborateurs : définition des missions attribuées, élaboration des instructions de poste, participation pour définir les objectifs globaux et personnels avec la direction. - Participe à la rédaction et au suivi des spécifications matières premières et emballages, suivi des fournisseurs et s'assure de leur accord aux exigences internes et externes (référentiel, exigences clients, réglementation) - Participe à la rédaction et au suivi des cahiers des charges produits finis : rédaction, suivi et mise à jour, validation avec les clients et validation des étiquetages. 3. Formation - Identification des besoins et mise en place de formation interne concernant : les postes de travail, l'hygiène et les bonnes pratiques de fabrication, la technique, la sécurité... - Organisation des formations internes/externes liées à la qualité. 4. Production - Participe et encadre la mise en place, le suivi et le respect des directives qualité en production, et la validation des étapes clés dans le processus de production - Pilote et suit l'équipe HACCP site, les équipes de production sur l'aspect qualité produit - Planifie et réalise des audits qualité en interne - Analyse les performances, identifie les écarts, identifie les axes d'améliorations, propose les plans d'actions, valide leur mise en place et leur efficacité. - Participe à l'exploitation du système SAP 5. Développement (processus de conception/développement) - Participe au développement des produits en relation avec le responsable suivi développement : conception, préparation et suivi d'essai en production, mise en place nouvelles recettes, préparation d'échantillons - Recherche de nouveaux ingrédients ou fournisseurs hors emballage.