Responsable de rayon Charcuterie Traiteur Fromage H/F

En tant que Responsable de rayon Charcuterie Traiteur Fromage H/F, vous jouerez un rôle clé dans le développement, la performance commerciale et la qualité de service de votre rayon.

Vos principales responsabilités seront :
• Piloter l’activité du rayon Charcuterie Traiteur Fromage en garantissant la qualité, la fraîcheur et la disponibilité des produits.
• Développer le chiffre d’affaires du rayon grâce à une gestion rigoureuse de l’offre, du merchandising et de la dynamique commerciale.
• Encadrer, animer et accompagner l’équipe afin d’assurer un haut niveau de service et une organisation efficace au quotidien.
• Suivre les indicateurs de performance, optimiser les stocks et veiller à la bonne tenue des marges.
• Garantir le respect des règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Mettre en place et suivre les actions commerciales, les opérations promotionnelles et la valorisation des produits.
• Assurer une relation de proximité avec la clientèle et contribuer à la fidélisation par un conseil de qualité.