Chef de projet R&D F/H

Rattaché(e) à la coordinatrice R&D, vous jouez un rôle central dans le développement et l'amélioration des gammes. Véritable référent technique au sein de l'équipe, vous intervenez depuis la conception des recettes jusqu'à leur mise en production industrielle, en garantissant des produits conformes aux exigences qualité, industrielles, réglementaires et économiques de l'entreprise. Vos missions : Formulation : - Développer de nouvelles recettes en adéquation avec le positionnement de My Pie pour la France et l'Europe - Reformuler les produits existants afin d'optimiser leur qualité / coût / disponibilité Sourcing : - Identifier, évaluer et sélectionner de nouvelles matières premières en lien avec les équipes achats et la qualité - Garantir la conformité des ingrédients aux exigences qualité, réglementaires Industrialisation : - Accompagner le transfert des recettes de la phase R&D vers la production - Participer aux essais industriels, analyser les écarts et proposer des ajustements - Collaborer étroitement avec les équipes production, le technicien industrialisation pour garantir la reproductibilité et la qualité des produits à grande échelle Élaboration des prix de revient : - Construire les fiches recettes et calculer les coûts de fabrication de chaque référence - Collaborer avec les équipes production, achats et contrôle de gestion pour optimiser la rentabilité des recettes Veille : - Identifier les tendances de consommation et les innovations susceptibles d'enrichir les gammes - Proposer des axes de développement en phase avec les attentes du marché et la stratégie Au sein d'une PME porté par la méthode et l'agilité, vous évoluerez en mode projet avec les différents services : qualité, achat, production, travaux neufs, ...