Chef de Projet Digitalisation des Process de Production H/F

Rattaché(e) au Responsable Technique du site, vous prenez en charge la structuration et le déploiement progressif des outils digitaux de production, en lien étroit avec les équipes industrielles, la DSI, l'automatisme, la qualité, la maintenance et l'excellence opérationnelle. L'objectif est clair : connecter les flux industriels, renforcer le pilotage matière et fiabiliser les données de production, mieux exploiter les informations issues du terrain pour renforcer la performance et préparer les modes de fonctionnement de la future usine. Vos missions sont : - Appréhender le fonctionnement de l'usine et cartographier les besoins et les flux, de la réception du lait au conditionnement : production, qualité, maintenance, contrôle de gestion, excellence opérationnelle - Cadrer et piloter le projet - objectifs du projet, périmètre, priorités, séquençage des modules, planning, budget, risques - et formaliser le cahier des charges (spécifications fonctionnelles et techniques) - Concevoir l'architecture cible, en définissant les flux de données entre outils de gestion et les systèmes industriels [ERP, LIMS, SCADA, API], et en articulant les briques existantes avec les usages réels de production - Déployer les solutions retenues (dans une logique de type MES ou équivalent, construites progressivement autour des besoins du site) - installation, configuration, tests, intégration, validation -et accompagnement des équipes dans leur appropriation. La matière étant au coeur de l'équilibre économique du site, l'enjeu est concret : mieux suivre les rendements et fiabiliser la donnée de pilotage. Une forte présence terrain sera indispensable pour atteindre ces objectifs et contribuer à la progression de la performance industrielle du site.